Blue Burger – Soul Food w Hali Koszyki

By | May 16, 2017
Blue Burger – Soul Food w Hali Koszyki
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Hala Koszyki to genialne miejsce. Wiele fajnych lokali w jednym miejscu. Ilekroć tam jestem, oczy mam jak złotówki. Sam wybór miejsca w którym dzisiaj zjem zajmuje mi więcej czasu niż samo jedzenie (bo jest pyszne i pałaszuję je w try miga).

Tym razem padło na Soul Food. O ich burgerach słyszałem wiele dobrego, nawet chyba kiedyś zdarzyło mi sie jeść więc czemu nie? Decyduję się na Blue  – czyli 150 gram wołowiny, niebieski ser, gruszka, rukola, pomidor, czerwona cebula. Lubię takie połaczenia i często jadam tego typu burgery (klasyczne cheesy czy BBQ już mi się przejadły). Mam nadzieję że słoność i wyrazisty smak sera blue fajnie skomponuje się i zneautralizuje ze słodyczą gruszki.  I tak jest, ale nie do końca.

Bo faktycznie w tym burgerze ser gra główną rolę, nie mięso. Gruszka jest wyczuwalna ale to już zupełnie trzeci plan. Liczyłem na to że mięso będzie na pierwszym a na drugim ser/gruszka fajnie uzupełnią smak. Tu ser zdominował całość.

O wysmażenie mięsa nie byłem pytany ale dostałem coś ale medium well czyli ok. Mięso doprawione całkiem nieźle, smaczne. Bułka nie jest idealna , ale utrzymuje całośc w ryzach do samego końca. Warzywa gdzieś tam są , ale nie przeszkadzają.

Ogólnie był to smaczne, ale nie na tyle że zamówiłbym tego burgera drugi raz. Chyba spróbuję tym razem klasyki w wykonaniu Soul Food gdzie będzie mozna bardziej poczuć smak burgera. A już na pewno musze spróbowac ich Porchetty której tego dnia akurat nie było a była moim pierwszym wyborem.

Soul Food, Hala Koszyki, Koszykowa 63, Warszawa

Koniecznie dodaj swoją opinię :

Komentarze :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *